Przepis na fusilli z karczochami

Fusilli z karczochami

Składniki:
– 200 g makaronu Malma Fusilli
– Pół słoika serc karczochów
– Pół słoika suszonych pomidorów w oleju
– 25 g szynki parmeńskiej
– Oliwa extra virgin
– Sól, pieprz
– 25 g rukoli
– Ser parmigiano regiano
– 3 ząbki czosnku

Przygotowanie:
Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu.
Na oliwie przesmażamy czosnek, dodajemy karczochy i pomidory. Chwilę dusimy.
Dodajemy ugotowany makaron, starty parmezan i rukolę. Całość mieszamy i nakładamy na talerze. Na każdą porcję układamy szynkę parmeńską i posypujemy parmezanem.