Przepis na sos my??liwski z grzybami le??nymi serwowany z pieczonymi ziemniakami

Sos my??liwski z grzybami le??nymi serwowany z pieczonymi ziemniakami

Grzyby le??ne o??ywiaj�? kuchni�? i odmieniaj�? j�? nie do poznania. Z jednej strony dzi�?ki swojemu niepowtarzalnemu aromatowi potrafi�? uczyni�? ze zwyk??ego posi??ku wyrafinowane, niecodzienne, niemal??e kr??lewskie danie, z drugiej natomiast w grzybach le??nych jest co?? familiarnego, co?? polskiego i swojskiego, co definiuje je jako jeden z nieodzownych sk??adnik??w naszej kuchni narodowej. Niezale??nie w jaki spos??b u??yte �?? jako g????wny sk??adnik zupy, dodatek do sosu czy nadzienia, podgrzybki, ma??laki czy kurki kr??lowa??y i b�?d�? kr??lowa�? na polskich sto??ach. Zbierane podczas rodzinnych spacer??w po lesie, a nast�?pnie dodawane do wsp??lnie gotowanych da?? smakuj�? jeszcze lepiej. Ci, kt??rzy nie maj�? mo??liwo??ci osobi??cie wybra�? si�? na grzybobranie, mog�? na szcz�???cie skorzysta�? z dost�?pnych w sklepach suszonych, mro??onych grzyb??w, kt??re, je??li s�? naprawd�? dobrej jako??ci, w niczym nie ust�?puj�? tym, zbieranym w??asnor�?cznie.

Oto sprawdzony przepis na Sos my??liwski z grzybami le??nymi serwowany z pieczonymi ziemniakami – widowiskowe i powalaj�?co smaczne danie, kt??re doskonale sprawdzi si�? zar??wno w codziennym menu, a tak??e jako popisowa potrawa dla najbardziej wymagaj�?cych go??ci. Kolejno??�? sk??adnik??w podanych w nazwie potrawy nie jest przypadkowa �?? tak tak, to grzyby, a dok??adniej sos z nich przyrz�?dzony, gra tu g????wn�? rol�?.

Sos My??liwski z Pieczonymi Ziemniakami

Sk??adniki dla 6 os??b:

�? 250 g mieszanych ??wie??ych grzyb??w le??nych lub 250 g mro??onej mieszanki Grzyb??w le??nych Devaldano

�? 150 g boczku

�? 1/2 szklanki czerwonego wina (w wersji bezalkoholowej mo??e to by�? bulion)

�? 1 cebula

�? 2 z�?bki czosnku

�? 2 og??rki kiszone

�? 3 sto??owe ??y??ki przecieru pomidorowego

�? 1 ??y??ka sto??owa ostrej musztardy

�? s??l, pieprz do smaku

Przygotowanie

Ziemniaki umy�?, bez obierania zawin�?�? w foli�? aluminiow�? i wstawi�? do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Je??li przygotowujemy potraw�? na ??onie natury, ziemniaki mo??na wrzuci�? do ogniska. W obu przypadkach powinny si�? piec oko??o 20 minut. W tym czasie na rozgrzan�? patelni�? wrzuci�? pokrojony w kostk�? boczek, do kt??rego po wytopieniu t??uszczu doda�? nale??y posiekan�? drobno cebul�?. Gdy cebulka si�? zeszkli, dorzuci�? do niej grzyby, posoli�? i dusi�? do odparowania wi�?kszej ilo??ci wody. Po tym czasie doda�? pokrojone w kostk�? og??rki oraz wino, doprawi�? musztard�?, koncentratem pomidorowym i dusi�? do zg�?stnienia sosu. Nast�?pnie (po ok. 10 minutach) doda�? s??l, pieprz, ewentualnie dwa z�?bki czosnku. Po przygotowaniu sosu pieczone ziemniaki naci�?�? w po??owie, nadzia�? sosem, a ca??o??�? przystroi�? listkami zielonej pietruszki.

Takie danie b�?dzie idealnym rozgrzewaj�?cym posi??kiem na rodzinnym pikniku lub wieczorze przy ognisku. Aromatyczny sos my??liwski ??wietnie komponuje si�? tak??e z ry??em, makaronem, no i oczywi??cie ze wszelkimi rodzajami mi�?s, szczeg??lnie z dziczyzn�?. Relatywnie kr??tki czas przygotowania potrawy (ok. 30 minut), ??atwo??�? przyrz�?dzania oraz niepowtarzalny smak sprawiaj�?, ??e danie to ma du??�? szans�? sta�? si�? specjalno??ci�? niejednej pani (i pana) domu.

W serwisie Youtube dost�?pny jest film instruktarzowy pokazuj�?cy krok po kroku jak przygotowa�? powy??sze danie. Serdecznie zapraszamy do skorzystania zar??wno z przepisu, jak i z video instrukcji

www.devaldano.pl

hastagi na stronie:

#sos myśliwski magdy gessler #sos myĹliwski magdy gessler