Zdrowa żywność Zdrowe jedzenie Zdrowe rośliny Żywność

Pasteryzacja – hit sezonu czy nieprzemijająca moda

08/29/18Pasteryzacja – hit sezonu czy nieprzemijająca modaWeki, powidła, soki czy ogórki oraz zapach domu, kiedy nasze mamy i babcie przygotowywały zapasy na zimę, to dla wielu z nas jedno z najmilszych wspomnień z dzieciństwa. Wekowanie, czyli metoda pasteryzacji na ciepło, powraca jednak do wielu domów i co najważniejsze jest także coraz częściej wykorzystywana przez producentów.…