Nic zbędnego. Kuchnia dla czystożerców, czyli dla kogo?

ÂŹInformacja prasowa
Poznań, 18 kwietnia 2019 r.

Nic zbędnego. Kuchnia dla czystożerców, czyli dla kogo?
Kim właściwie są czystożercy? Czy to osoby, które przed jedzeniem pucują kuchnię na wysoki połysk? A może miłośnicy popijania obiadu wywarem z czystka? Żarty na bok – tzw. „clean eating”, czyli czystożerstwo, to poważna sprawa. Wyznawcy czystego stylu życia mogą nas wiele nauczyć o komponowaniu codziennego menu, uzupełnianiu niedoborów i świadomych zakupach.

Czystożercy to osoby, które przykładają ogromną wagę do odżywiania i zdrowego trybu życia. Często próbowali już wszystkiego – restrykcyjnych diet, głodówek i detoksów. Lata doświadczeń pomogły im ustalić zasady, które znacznie ułatwiają im pracę nad poprawą samopoczucia i wyglądu. Od czego warto więc zacząć, oczyszczając swoje codzienne menu?

Słodkie pokusy
Dawno minęły czasy, kiedy zachwalaliśmy „krzepiący” cukier. Dziś częściej pojawia się on w towarzystwie słów takich, jak „walka”, „uzależnienie” i „detoks”. Brzmi groĹşnie? Zdaniem czystożerców, wyeliminowanie ze swojej diety zbędnych cukrów to nie lada wyzwanie. Dosładzane są przecież nie tylko te produkty, które umieścilibyśmy w kategorii „słodycze”. Zaskakujące jego ilości znajdziemy na przykład w gotowych sosach do potraw, owocowych napojach i nabiale – zwłaszcza tym, który opatrzony jest etykietą „mniej tłuszczu”. Czystożercy z uwagą czytają składy produktów w poszukiwaniu ukrytych pod różnymi postaciami cukrów.

Buszujący w zbożu
Kolejnym wszędobylskim składnikiem, któremu warto się bliżej przyjrzeć, jest mąka i inne produkty zbożowe. Na szczęście, aby zostać czystożercą, nie trzeba rezygnować z chrupiącego pieczywa i domowych wypieków. Należy tylko podejść do nich z głową, i skupić się na prawdziwym „przeciwniku” – glutenie. Zdaniem czystożerców nawet ci z nas, którzy nie cierpią na żadne związane z glutenem przypadłości, mogą skorzystać na wyeliminowaniu go ze swojej diety. Warto się pod tym kątem przebadać, a także zwyczajnie sprawdzić, jak wygląda bezglutenowe życie. Być może dyskomfort lub problemy z trawieniem, do których zdążyłeś się przez całe życie przyzwyczaić, dadzą ci wreszcie odpocząć?

READ Gotowe(nie instant) zupy dla dziecka - kupować czy nie?

Powiew świeżości
Aby być czystożercą, nie trzeba być idealnym. Wśród „czystych” przepisów znajdują się chrupiące gofry, apetyczne tarty, a nawetâŚ szarlotka z lodami. Gdzie tkwi ich sekret? Przyrządzone są z pełnowartościowych produktów. „Czysta” dieta nie oznacza życia bez ukochanych potraw. Wymaga jedynie modyfikacji przepisów oraz troski o to, by poszczególne składniki były jak najmniej przetworzone. Czystożercy preferują produkty naturalne i świeże, a na sklepowych półkach szukają składników i dań o możliwie najkrótszym, zrozumiałym składzie. Istnieje wiele wygodnych „zastępników”, jak bezglutenowe pieczywo czy słodzone daktylami słodycze. Warto też zasięgnąć inspiracji w najzdrowszych kuchniach świata – śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Zwłaszcza arabskie książki kucharskie obfitują w potrawy naturalnie bezglutenowe, jak falafele czy hummus. Dzięki mieszance mąki z ciecierzycy oraz tradycyjnych przypraw, jak Falafel Mix marki Jasmeen, to kultowe danie możemy z łatwością przyrządzić w domu, a nic w jego składzie nas nie zaskoczy. Jeśli zamiast z pszenną pitą podamy je z miską pełną warzyw, „czysty” posiłek gotowy!
Więcej informacji o marce Jasmeen można znaleĹşć na stronie www.levant.pl

Dodatkowe informacje
Jasmeen to produkty kuchni orientalnej, pochodzące głównie z krajów Bliskiego Wschodu. Najwyższej jakości składniki oraz tradycyjne receptury pozwoliły zachować ich wyjątkowy i niepowtarzalny smak. Jasmeen to przede wszystkim wyśmienite pasty (baba ghanoush, hummus, tahina), a także warzywa – gotowana cieciorka i bobik, dzięki którym przygotujemy prawdziwie orientalne dania.

Więcej informacji na temat produktów Jasmeen, znaleĹşć można na stronie producenta www.levant.pl

Więcej informacji o LEVANT Foods:
LEVANT Foods – importer, eksporter i producent najwyższej jakości produktów spożywczych – to firma z ponad 25-letnią tradycją. Odkąd powstała w 1991 r., stała się ważnym partnerem handlowym dla polskich i zagranicznych firm. Dynamiczny rozwój i przemyślana polityka firmy sprawiły, że zaufali nam znani i cenieni światowi producenci artykułów spożywczych, z którymi współpracujemy na zasadach wyłączności. Wysoką pozycję rynkową firmy potwierdzają liczne wyróżnienia, m.in.: uzyskany wielokrotnie tytuł „Gazele Biznesu”, certyfikat D&B – „Przejrzysta firma” oraz członkostwo w Polskiej Konfederacji Pracodawców Prywatnych Lewiatan.

READ Aksamitny budyń jaglany z miodem i owocowym musem z daktylami

P	W	Ś	C	P	S	N
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy